![:4]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_twRm_EUZmbsRV5SMGTC1E2xO8nKkfEubsejqlhuK-PEUDsyeUB9BjS8fQyJV9iuBLXTJWPPfmBtwvs99XO89-E7W_fOfGJmkZMrFa6Vs58=s0-d)
Se trata de un combo de cuchillos, ambos en acero inox 14C28N de 3,5 milímetros de espesor con acabado satinado.
Ambos con vaciado convexo a cero y cabo de micarta color caramelo.
El hermano mayor es un cuchillo con filo casi totalmente recto, al estilo santoku.
Sus dimensiones totales son 20,5 centímetros, de los cuales 9,5 son de hoja.
Posee una protuberancia que sirve de freno y apoyo al pulgar cuando ejercemos fuerza sobre el lomo.
El futuro propietario viaja mucho y quiere que este cuchillo le saque "las castañas del fuego" en las cocinas de los lugares que visite, aparte de servirle como utilitario en sus paseos por el campo.
Fotos:
Una cara...
La otra...
Las curvas del mango...
El lomo...
Y en la mano, con apoyo del pulgar:
Y con apoyo del índice, muy apropiado para cortes precisos...
Un detalle del marcaje...
Y una foto del vaciado:
Y claro, hemos hablado de un combo...
El hermano pequeño es un cuchillo tipo neck, con 14,3 centímetros totales, de los cuales 6,6 son de hoja.
Tambiém posee una protuberancia para apoyar el pulgar.
El dueño me dijo que le recordaban a una orca el grande y a un tiburón el pequeño. Y algo de razón, tiene:
Un lado del pequeño...
El otro...
Un detalle del marcaje...
El perfil del mango...
El lomo...
El vaciado...
Y en la mano:
Mención aparte para la funda: es un combo al más puro estilo de la casa Knives of Alaska, ambos cuchillos disponibles para su extracción uno al lado del otro.
Ambas fundas van unidas por dos tornillos chicago independientes de los del sistema tek-lock para cinto. eso permite independizarlas con facilidad y usar el pequeño como neck.
La funda del pequeño queda de esta manera preparada para llevarla sin volumen extra.
El cordón para el cuello se puede dejar enrrollado alrededor de los tornillos que unen las fundas para que no cuelgue:
Y la última foto de la funda en la mano para que veáis el tamaño (mucho ojo, la mano es de un chico de Bilbao
)...
Las rabizas a juego son un capricho personal, espero que al cliente le gusten, sino es así, tiene fácil solución (cortar y listo
).Espero que os gusten.
Un saludo!!!
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