Hoy os muestro un cuchillo de tipo marinero pero destinado a disfrutar de las más selectas carnes en la mesa.
El filo es totalmente recto, permitiendo cortar limpiamente sobre los platos apoyando únicamente la punta sin deteriorar todo el filo.
Mide 21,5 centímetros totales, de los cuales 10,5 son de filo. El acero empleado es el inox N690Co de 3,5 milímetros de espesor.
El vaciado es plano con microbisel y el acabado es satinado largo tanto en biseles como en mesas.
El lomo está totalmente redondeado desde que comienza la hoja hasta la punta.
Tiene un segrinado antideslizante en el lomo. Eso, unido a su poco ancho de pala, permite "dibujar" cortes en la carne apoyando el índice en el lomo.
También tiene unas muescas antideslizantes en el recazo para protegernos de deslizamientos hacia el filo (bastante improbables porque el kirinite es antideslizante, pero más vale prevenir que lamentar).
El mango es de kirinite color lava con acabado pulido y también posee un texturizado antideslizante en forma de branquias (en homenaje a su perfil marinero) en el final del cabo, favoreciendo el grip en cortes por tracción.
En definitiva, una máquina de cortar chuletones de kilo
La funda es de kydex, sencilla y estrecha. Tiene un clip metálico para el cinturón, la opción más compacta de porte que tengo en stock.
Fotos:
Unos detalles del mango:
Un detalle del texturizado a modo de branquias del mango:
Un detalle de las muescas antideslizantes en el recazo:
Unas fotos del lomo redondeado, siempre tengo problemas para que se vea bien...
Una foto del marcaje:
Cantos:
Unas fotos del vaciado:
Un par de fotos mas:
Y ahora unas fotos en la mano:
Y por último, unas fotos con su funda:
Pues eso es todo, espero que os guste.
Un saludo!!!
El filo es totalmente recto, permitiendo cortar limpiamente sobre los platos apoyando únicamente la punta sin deteriorar todo el filo.
Mide 21,5 centímetros totales, de los cuales 10,5 son de filo. El acero empleado es el inox N690Co de 3,5 milímetros de espesor.
El vaciado es plano con microbisel y el acabado es satinado largo tanto en biseles como en mesas.
El lomo está totalmente redondeado desde que comienza la hoja hasta la punta.
Tiene un segrinado antideslizante en el lomo. Eso, unido a su poco ancho de pala, permite "dibujar" cortes en la carne apoyando el índice en el lomo.
También tiene unas muescas antideslizantes en el recazo para protegernos de deslizamientos hacia el filo (bastante improbables porque el kirinite es antideslizante, pero más vale prevenir que lamentar).
El mango es de kirinite color lava con acabado pulido y también posee un texturizado antideslizante en forma de branquias (en homenaje a su perfil marinero) en el final del cabo, favoreciendo el grip en cortes por tracción.
En definitiva, una máquina de cortar chuletones de kilo
La funda es de kydex, sencilla y estrecha. Tiene un clip metálico para el cinturón, la opción más compacta de porte que tengo en stock.
Fotos:
Unos detalles del mango:
Un detalle del texturizado a modo de branquias del mango:
Un detalle de las muescas antideslizantes en el recazo:
Unas fotos del lomo redondeado, siempre tengo problemas para que se vea bien...
Una foto del marcaje:
Cantos:
Unas fotos del vaciado:
Un par de fotos mas:
Y ahora unas fotos en la mano:
Y por último, unas fotos con su funda:
Pues eso es todo, espero que os guste.
Un saludo!!!
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